Adakah lebih baik memilih silikon atau logam untuk acuan penaik?

Sudah tentu, lebih baik memilih acuan silikon, kerana acuan silikon lebih mudah dibongkar daripada acuan keluli tahan karat. Saya sendiri pernah merasakan bahawa ketika pertama kali belajar membuat roti, saya akan menggunakan acuan keluli tahan karat. Saya mesti menggunakan pisau pelepas acuan setiap masa. Kek senang tumbuk. Sekarang setelah saya belajar yang terbaik, acuan silikon berjaya dalam segalanya. Pilih acuan silikon

Suhu silikon acuan penaik ditetapkan pada 120 darjah, dan boleh dipanggang selama 10-20 minit. Lebih-lebih lagi, bahan mentah acuan silikon adalah pasir dan batu, jadi tidak perlu bimbang tentang kekotoran logam.

Menurut akal sehat kimia, sifat kimia silikon relatif stabil. Ia boleh stabil antara -60 ° C dan 250 ° C, dan tidak bertindak balas dengan bahan kecuali alkali kuat dan asid hidrofluorik. Suhu ketuhar, ketuhar gelombang mikro, wap, peti sejuk, dan lain-lain tidak akan melebihi julat ini, dan seharusnya tidak ada masalah. Pada masa ini, tidak ada data penyelidikan mengenai ketoksikan silikon ketika digunakan pada suhu tinggi. Lebih-lebih lagi, silikon adalah komponen yang berasal dari pasir dan batu semula jadi. Ia bukan plastik atau getah. Kualiti dan keselamatannya jauh lebih baik daripada plastik dan getah. Ia tidak beracun dan tidak sedap. Ia juga merupakan bahan mentah untuk menenangkan bayi dan organ tiruan. Ia telah digunakan secara meluas di peringkat antarabangsa. Digunakan dalam pelbagai peralatan makan, peralatan dapur dan produk lain.