Mengapa Selamat Menggunakan Penyumbat Silikon?

Tetapi setelah anggur merah dibuka, apa yang harus digunakan untuk menghentikan botolnya? Ini adalah masalah yang menimpa pencinta anggur sejak kemunculan botol. Pada masa ini, terdapat dua jenis penyumbat botol utama dalam industri wain, iaitu penutup kayu dan penutup skru silikon.

Orang sering mengaitkan gabus dengan tradisi atau sejarah, dan orang lebih biasa dengan gabus. Sebaliknya, sejarah penutup skru silikon jauh lebih dekat. Dalam kehidupan seharian, orang sering berfikir bahawa sebotol wain yang baik mesti ditutup dengan penyumbat gabus, dan hanya wain yang murah akan ditutup dengan penutup botol wain silikon. Sebenarnya, ini tidak berlaku. Sebagai contoh, kilang anggur Penfolds yang terkenal di Australia juga menggunakan penutup skru untuk sebilangan wainnya yang mahal. Untuk memberi pemahaman yang lebih baik kepada semua orang mengenai penutup botol silikon yang sedikit lebih muda ini, artikel ini akan menggunakan pengalaman beberapa orang terkenal di industri ini untuk menyampaikan beberapa kebenaran mengenai penutup skru silikon.

Wain merah dengan penutup botol silikon tidak akan mempunyai bau gabus. Pencemaran gabus terutama disebabkan oleh TCA (trichloroanisole) pada gabus yang memasuki wain, yang sangat mempengaruhi aroma anggur. (Walaupun tidak membahayakan badan)

Penyumbat silikon menjadikan anggur segar dan anggur merah bergerak perlahan di dalam botol wain tutup silikon, sehingga dapat mengekalkan rasa halus anggur merah untuk jangka masa yang lebih lama daripada botol anggur dengan gabus. Pada masa yang sama, palam skru silikon digunakan untuk menyimpan wain merah. Wain dan wain putih dapat menjadikan rasa anggur lebih segar.